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[맛대맛 라이벌] (28) 순두부 vs 모두부 - 저칼로리 고단백질 대표 건강식품
하얀 해콩을 물에 불려 끓인 뒤 굳힌 두부는 칼로리 낮고 단백질 풍부한 대표 건강식품입니다. 끓이는 시간이나 굳히는 방법, 힘에 따라 연두부·순두부 등으로 다양합니다. 이번에 소개
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[맛있는 월요일] 시간을 먹다 ④ '회양념 식당' 원조집
노량진 수산시장 식당들은 회양념집으로 불린다. 시장에서 수산물을 사다가 식당에 가져가면 매운탕을 끓여 줘서다. 주차타워 옆 건물 지하 미자식당은 시장에서 가장 오래된 식당이자 회양
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사연 많은 화살, 눈물샘을 맞히다
1998년 방콕 아시안게임부터 단체전 5연패를 달성한 직후 감격에 눈물짓는 여자 양궁 리커브 대표 선수들(왼쪽부터 정다소미·주현정·이특영). 대표팀 ‘맏언니’ 주현정은 오른쪽 어깨
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하야카와, 엄혜련의 사부곡(思夫曲)
"제가 한 달 전에 안 좋은 일이 있었어요." 경기 내내 생글생글 웃던 일본 여자 양궁 대표 하야카와 렌(27)은 눈물을 쏟았다. 한 달 전 돌아가신 아버지가 생각나서였다. 그녀의
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보고 만지고 먹고 타고 … 자동차 예술에 빠지다
아우토슈타트의 출입구 모습. [사진 폴크스바겐 코리아] “신나고 설레죠. 입양하는 막내 동생 보러가는 기분이랄까요.” 들뜬 표정이 영락없는 어린아이였다. 독일 볼프스부르크 아우토
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보고 만지고 먹고 타며…기술이 아닌 자동차 예술·철학에 빠진다
"신나고 설레죠. 입양하는 막내 동생 보러가는 기분이랄까요." 들뜬 표정이 영락없는 어린아이였다. 독일 볼프스부르크 아우토슈타트에서 만난 20대 청년 라이스 라이나르의 표정이 그
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다양한 형태로 진화한 이색 쌈 집 5선
“새로지은 밥을 강된장과 함께 부드럽게 찐 호박잎에 싸먹으면 밥이 마냥 들어간다. 그리고 마침내 그리움의 끝에 도달한 것처럼 흐뭇하고 나른해진다. 그까짓 맛이라는 것, 고작 혀끝에
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인도와 멕시코 전통요리 천안서도 맛볼 수 있습니다
해외여행 중 빼놓을 수 없는 즐거움은 특색 있는 음식을 맛보는 것이다. 하지만 해외여행을 가지 않더라도 다른 나라 전통음식을 맛볼 수 있는 곳이 천안 지역에 많아졌다. 네팔인 가족
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[노재현 칼럼] 우리는 무엇에 감동하는가
노재현중앙북스 대표감동(感動)을 국어사전에서는 ‘크게 느끼어 마음이 움직임’이라고 푼다. 지난주엔 부산에서 전해진 찡한 사연에 많은 국민이 감동했다. 이름하여 ‘치매 할머니 보따리
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[맛대맛 라이벌] (27) 청국장 - 30년 된 국회의원·연예인 단골집
건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 조명 받은 음식 중 하나가 청국장입니다. 실제로 청국장은 항암물질을 비롯해 장에 좋은 섬유질, 알코올 분해를 촉진하는 비타민B2 등이 풍부하
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다니던 학교 앞 떡볶이 팔던 엄마 … 김청용 "그게 왜 창피해요"
소년은 하늘에 있는 아버지와의 약속을 지켰다. 한국 사격 사상 아시안게임 최연소 금메달리스트가 된 김청용(17) 선수가 22일 어머니와 함께 아버지 묘소를 찾아 금메달을 걸어드렸다
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[수상자 인터뷰] 황순원문학상 소설가 은희경
미국 아이오와대 국제 창작프로그램에 참가 중인 은희경씨. AP에서 프리랜서 저널리스트로 일한 시리아 출신 소설가이자 설치 미술가인 키나나 이사가 대학 캠퍼스를 배경으로 찍어준 사진
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냉소·독설 약해졌다고? 내 소설은 원래 따뜻하다
올해 황순원문학상의 주인공인 소설가 은희경(55)씨. 그에게 2014년은 한층 각별하다. 1995년 중편 ‘이중주’로 등단했으니 작가가 된 지 20년째가 되는 해다. 그런 해에 ‘
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[평론 당선작 전문] 청년 영매(靈媒)의 '소설되기'와 그 너머: 김사과론
청년 영매(靈媒)의 ‘소설되기’와 그 너머: 김사과론 -김유석 지난 10여 년 간 한국 청년은 살 만하지 않았다. 수많은 청년 담론이 나왔고 많은 해석과 규정들이 이제 슬슬 진
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[맛있는 월요일] 오래된 도도함, 팔판동 골목
팔판동(八判洞)의 지명 유래 경복궁 과 삼청동 도로 한쪽 면이 감싸고 있는 서울 종로구 팔판동은 소격동·청운동과 접해 있다. 팔판(八判)이라는 지명은 조선시대 8명의 판서가 살았
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[김미경의 마이웨이] 앞날 깜깜한 남자와 동화처럼 결혼, 영화처럼 인생 반전
영화사 ‘외유내강’의 강혜정 대표가 서울 강동구에 있는 자신의 사무실에서 육아와 일에 대해 이야기하고 있다. [사진작가 김도형] 스물세 살 여자는, 스무 살 꽃 같던 연하의 남자
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1년 동안 합창대회 휩쓴 실력, 예술의 전당서 뽐낼 거예요
합창은 서로 다른 소리가 함께 어우러져 더 아름다운 하나의 소리를 빚어내는 일입니다. 그 과정이 어려운 만큼 하모니가 주는 감동도 크지요. 국내 최대 규모의 어린이 합창대회인 ‘대
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관습에 저항한 시대의 두 반항아 여자 탓에 지옥의 삶
뭉크의 ‘절규’(1893·왼쪽)와 ‘지옥에서의 자화상’(1903). 예술의 전당 한가람미술관에서 10월 12일까지 ‘뭉크전’이 열리고 있다. 1893년 에드바르드 뭉크(1863~
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[책 속으로] 요트에 몸을 싣다, 철학여행에 나서다
라일라 로버트 M 피어시그 지음 장경렬 옮김, 문학과지성사 780쪽, 2만3000원 단 두 권의 소설로 유명 인사가 된 도깨비 같은 미국 작가, 로버트 M 피어시그(86)의 두 번
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손인숙 창작 자수 작품, 프랑스 기메박물관 간다
손인숙 작가(오른쪽)와 함께 작품을 살피는 마카리우 박물관장(가운데). [사진 예원 실그림 문화재단]한국 자수가 125년 역사를 자랑하는 프랑스 국립 기메 동양박물관의 높은 문턱을
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근대 종교 골목투어
대구의 대표 관광 프로그램은 ‘근대골목투어’다. 골목길 곳곳에는 개화기인 1800년대 말에서 6·25전쟁 때까지 많은 이야기가 숨어 있다. ‘진골목’이 그 중 하나다. 도심인 중구
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손인숙 창작 자수 작품, 프랑스 기메박물관 간다
손인숙 작가(맨 오른쪽)와 함께 작품을 살피는 마카리우 기메 박물관장(가운데). [사진 예원 실그림 문화재단] 한국 자수가 125년 역사를 자랑하는 프랑스 국립 기메 동양박물관의
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[배명복의 직격 인터뷰] 일본 총리 부인 아베 아키에 여사
아베 총리의 부인인 아키에 여사는 자신이 운영하는 일본식 선술집인 ‘우즈’에서 진행된 인터뷰에서 “남편은 나라의 일을 깊이 생각하고 유권자와 국민을 중시하는 정치인”이라고 말했다.
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'6.25 휴전 전보' 고백 송해, "내 나이는 마릴린 먼로보다…"
송해(88)가 군 복무 시절 6.25 휴전 전보를 쳤다고 말했다. 15일 방송된 SBS 예능프로그램 ‘힐링캠프-기쁘지 아니한가’에는 국민 MC 송해가 출연해 입담을 과시했다. 송